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この日本酒の特徴
香りはフレッシュで酸味も感じます。口に含むと酸を舌にちりちりと感じながら、勢いのある味わいがスピード感よく駆け抜けていきます。かすかなフルーティーさを感じるボリューム感いっぱいの含み香、酸が印象的な力強い味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃~40℃
相性の良い料理
タケノコの煮物
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦・西都の雫
原料米(掛米)
山田錦・西都の雫
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
蔵元情報
酒造名
八百新酒造株式会社
住所
山口県岩国市今津町3-18-9
参考価格
1800
ml
2,970
円