- 商品情報
- みんなの口コミ (0)
この日本酒の特徴
司牡丹酒造では数少ない微々発泡酒。その名の通り青々とした空や海を想わせる爽快な純米吟醸酒です。低温で仕込む事によってフレッシュさを閉じ込め、華やかな香りと膨らみのあるリッチな味わいに仕上がり、ほんのわずかですが微々発泡を感じ、とても爽やかなのど越しとなってます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、チーズ、生ハム、チョリソー、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
4
酸度
1.8
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
蔵元情報
酒造名
司牡丹酒造株式会社
住所
高知県高岡郡佐川町甲1299番地
参考価格
720
ml
1,829
円