土佐鶴 平安の夢 純米吟醸

土佐鶴は土佐鶴酒造株式会社（高知県）が醸す銘柄で、土佐鶴 平安の夢 純米吟醸はその純米吟醸酒です。華やかな吟醸香に優しい口当たり。優雅な花の絵（岸田夏子画）そのままに、しっとりとした純米吟醸の味わいが楽しめます。白身魚の料理によく合います。鯛やフグなどを使った繊細な和風料理はもちろん、舌平目のムニエルなど、フランス料理にもよくマッチします。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。

土佐鶴 平安の夢 純米吟醸には刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、舌平目のムニエルがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

原料米は吟の夢・他です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。

サケアイに登録されている土佐鶴 平安の夢 純米吟醸の取扱店舗は2店舗（近藤酒店、近藤印 高知酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。