山居倉庫 地酒 純米 上喜元

山居倉庫は酒田酒造株式会社（山形県）が醸す銘柄で、山居倉庫 地酒 純米 上喜元はその純米酒です。純米吟醸と言ってもよいフルーティな純米 旨味と辛味が自己主張しながら幅のある味わいを実現しています。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

山居倉庫 地酒 純米 上喜元には焼き鳥、煮物がよく合います。料理ジャンルでは肉系料理 和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15～20℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

原料米は美山錦です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。酵母は自社酵母です。

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