尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 旬吟 秋

尾瀬の雪どけは龍神酒造株式会社（群馬県）が醸す銘柄で、尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 旬吟 秋はその純米大吟醸酒です。蔵のタンクで寝かせ、円いお米の旨みを纏った豊穣の秋にふさわしい秋の限定酒。柔らかな酸、キレのいい後口で上品な香りが漂います。

日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 旬吟 秋には牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、チーズ、生ハム、チョリソーがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~25℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

原料米は国産米です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。

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