天覧山 純米無濾過直汲み

天覧山は五十嵐酒造株式会社（埼玉県）が醸す銘柄で、天覧山 純米無濾過直汲みはその純米酒です。搾ったそのままのお酒を特別に瓶詰めしました。マスカットのような爽やかな香り。発酵由来の炭酸ガスをわずかに含み爽快感と濃厚な旨みが特徴です。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.8と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

天覧山 純米無濾過直汲みには刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

麹米にさけ武蔵、掛米に五百万石を使用しています。精米歩合は60%です。アルコール度数は17%です。酵母は協会1001号酵母です。

天覧山 純米無濾過直汲みの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。