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この日本酒の特徴
スッキリした飲み口と抜群の切れのよさが自慢。雄獅子は冷やしすぎるとかなり辛目に感じますが、常温、場合によってはほんの少しだけ燗をつけてみてもよく合います。辛口の中に光る美味しさ、お薦め特注品です。
おすすめの飲み方
最適な温度
8~15℃
相性の良い料理
白身魚の刺身、山菜の天ぷら
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
出羽燦々・五百万石
原料米(掛米)
出羽燦々・五百万石
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
自社酵母
日本酒度
12
酸度
1.3
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
酒田酒造株式会社
住所
山形県酒田市日吉町二丁目3-25