神亀 真穂人 上槽中汲 純米無ろ過生原酒

神亀は神亀酒造株式会社（埼玉県）が醸す銘柄で、神亀 真穂人 上槽中汲 純米無ろ過生原酒はその純米酒です。「真穂人（まほと）」は、千葉県で有機農法を志す農家の方が作られた「五百万石」を全量使用しています。しっかりとした五百万石の旨味があり、槽口酒ならではの風味が堪能できる一本です。薄くにごった状態ですが、濾過や加熱殺菌を一切せず、オリが含まれている為で、品質の変異ではありません。これ…

神亀 真穂人 上槽中汲 純米無ろ過生原酒には刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、たけのこの天ぷら、ほうれん草の胡麻和えがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は五百万石です。精米歩合は55%です。アルコール度数は18%です。

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