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この日本酒の特徴
とろりとした濃厚な旨味が特徴の大古酒。長期間熟成させることにより、水分が少しずつ蒸発し濃厚な旨味が凝縮されてます。透き通った琥珀色の液体は長い年月がおりなす芸術です。神亀では珍しく、本醸造のお酒になります。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
精米歩合
60%
アルコール度数
19%
蔵元情報