旭鶴 大吟醸 しずくしぼり

旭鶴は株式会社旭鶴（千葉県）が醸す銘柄で、旭鶴 大吟醸 しずくしぼりはその大吟醸酒です。なめらかな第一印象。ふくらむ華やかな香り。気品のある味わいは、飲み手をとりこにします。酒造りへの情熱を一滴一滴のしずくに込めました。

日本酒度は6で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

旭鶴 大吟醸 しずくしぼりには蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物、おでんがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~25℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は17%です。

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