日本酒 鳴海 特別純米 雄町 槽場直詰め生酒
なるか とくべつじゅんまい おまち ふなばじかづめなましゅ

鳴海 特別純米 雄町 槽場直詰め生酒

東灘醸造株式会社 / 千葉県
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この日本酒の特徴

力強く厚みのある、 お米の旨みがしっかりと味わえる造りになっています。 直詰めによってフレッシュさが保たれており、微炭酸の刺激と酸によるキレなど、 様々な味が押し寄せる濃厚な食中酒です。少々のオリと発酵由来の炭酸ガスを含みます。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物、おでん
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
雄町
原料米(掛米)
雄町
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
協会901号酵母
日本酒度
非公開
酸度
1.7
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
東灘醸造株式会社
住所
千葉県勝浦市串浜1033