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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
甘くフレッシュな香味に山田錦特有の輪郭のしっかりとした旨味が心地よい、軽やかな味わいが特徴のお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
16%
鳴海 純米大吟醸 直詰め生のよくある質問
鳴海 純米大吟醸 直詰め生はどんな日本酒ですか？
鳴海は東灘醸造株式会社（千葉県）が醸す銘柄で、鳴海 純米大吟醸 直詰め生はその純米大吟醸酒です。甘くフレッシュな香味に山田錦特有の輪郭のしっかりとした旨味が心地よい、軽やかな味わいが特徴のお酒です。
鳴海 純米大吟醸 直詰め生に合う料理は？
鳴海 純米大吟醸 直詰め生にはお刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、その他との相性が良いとされています。
鳴海 純米大吟醸 直詰め生のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
鳴海 純米大吟醸 直詰め生の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。
鳴海 純米大吟醸 直詰め生はどこで買えますか？
鳴海 純米大吟醸 直詰め生の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
鳴海 純米大吟醸 直詰め生の口コミ・評価は？
鳴海 純米大吟醸 直詰め生にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
千葉県勝浦市串浜1033
東灘醸造株式会社は千葉県の蔵元です。「鳴海」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには鳴海の25商品が登録されています。
電話番号0470-73-5221
公式サイトazumanada.jp