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この日本酒の特徴
香りは穏やか。ほのかに麴のニュアンスも感じられます。口当たりには円みがあり、柔らか。軽やかなタッチにしっとりした飲み口。甘やかさのある優しい旨味に、爽やかな酸をともなうジューシー感。角が少なく、飲み心地のよい味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
30℃~40℃
相性の良い料理
鮭のみぞれ煮
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
蔵元情報
酒造名
奈良豊澤酒造株式会社
住所
奈良県奈良市今市町405
参考価格
1800
ml
3,058
円