肥前蔵心 特別純米 超辛口

肥前蔵心は矢野酒造（佐賀県）が醸す銘柄で、肥前蔵心 特別純米 超辛口はその特別純米酒です。食中酒として料理の邪魔をせず引き立てながらも飲み続けられるキレの良い酒に仕上がっています。酸度が高く鼻腔をくすぐる印象的な良い香りが広がります。

口コミでは「#後味スッキリ」「#トロトロ」「#スッキリ」「#落ち着いた飲み心地」といった声が多く寄せられています。

肥前蔵心 特別純米 超辛口には牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10~40℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

原料米はきたしずくです。精米歩合は60%です。酵母は佐賀F401酵母です。

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