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この日本酒の特徴
南国フルーツのようなフレッシュな香りと甘酸っぱさがあり、甘味の余韻が心地よい純米吟醸酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、魚系料理
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
出羽燦々
原料米（掛米）
出羽燦々
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
山形酵母
日本酒度
1
酸度
1.2
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
高木酒造株式会社
住所
山形県村山市富並1826
