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この日本酒の特徴
香りはすっきりフルーティ。口に含むと、甘みと果物風の酸が感じられる純米大吟醸です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~10℃、40~55℃
相性の良い料理
魚料理、肉料理、和食
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
愛山
原料米（掛米）
愛山
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
酵母
山形酵母
日本酒度
2
酸度
1.3
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
高木酒造株式会社
住所
山形県村山市富並1826
