十四代 純米吟醸 中取り藩州山田錦

十四代は高木酒造株式会社（山形県）が醸す銘柄で、十四代 純米吟醸 中取り藩州山田錦はその純米吟醸酒です。山田錦を使った一回火入れの定番酒、香りは華やかでさわやかでフルーティとバランスの良い吟醸酒です。ピーチやマスカットのような酸味を味わえます。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。口コミでは「#食中酒におすすめ」といった声が多く寄せられています。

十四代 純米吟醸 中取り藩州山田錦にはポテトサラダがよく合います。料理ジャンルでは和食　野菜料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5℃前後です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。酵母は山形酵母です。

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