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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
十四代らしい甘味ときめの細かい舌触りがとても印象的で、飲んだ後もしばらく余韻が楽しむことができるお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
8～15℃
相性の良い料理
白身魚の刺身、山菜の天ぷら
料理ジャンル
魚系料理
野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
出羽燦々
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
2
アルコール度数
16%
十四代 純米吟醸 角新本生のよくある質問
十四代 純米吟醸 角新本生はどんな日本酒ですか？
十四代は高木酒造株式会社（山形県）が醸す銘柄で、十四代 純米吟醸 角新本生はその純米吟醸酒です。十四代らしい甘味ときめの細かい舌触りがとても印象的で、飲んだ後もしばらく余韻が楽しむことができるお酒です。
十四代 純米吟醸 角新本生の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。
十四代 純米吟醸 角新本生に合う料理は？
十四代 純米吟醸 角新本生には白身魚の刺身、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理
野菜料理との相性が良いとされています。
十四代 純米吟醸 角新本生のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は8～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
十四代 純米吟醸 角新本生の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に山田錦、掛米に出羽燦々を使用しています。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。
十四代 純米吟醸 角新本生はどこで買えますか？
十四代 純米吟醸 角新本生の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
十四代 純米吟醸 角新本生の口コミ・評価は？
十四代 純米吟醸 角新本生にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
山形県村山市富並1826
高木酒造株式会社は山形県の蔵元です。「十四代」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには十四代の37商品が登録されています。
電話番号0237-57-2131