日本酒 肥前蔵心 生もと純米
ひぜんくらごころ きもとじゅんまい

肥前蔵心 生もと純米

矢野酒造 / 佐賀県
  • 商品情報
  • みんなの口コミ (1)

この日本酒の特徴

全国燗酒コンテスト2018 プレミアム燗酒部門「金賞」受賞。生酛(きもと)とは昔ながらの手間暇かかる製法で丁寧に醸したお酒です。肥前蔵心生酛純米はそれを1年以上ねかせた熟成古酒です。 乳酸を感じる深い味わいで、冷やでも燗でも美味しいお酒です。

おすすめの飲み方

最適な温度
10~50℃
相性の良い料理
牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、寿司
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
6
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
矢野酒造
住所
佐賀県鹿島市高津原3903番地1
参考価格
1800 ml 3,190