飛鸞 夏ひらん

長崎県平戸市の森酒造場のお酒。香りはヨーグルトのような乳酸っぽさに木のニュアンスもほのかに感じます。白麹を使っており酸味も爽やかに主張し、全体的に甘さ控えめになっているので、とてもスッキリと軽快にいただけます。