飛鸞 夏ひらん

飛鸞は有限会社森酒造場（長崎県）が醸す銘柄で、飛鸞 夏ひらんはその純米酒です。長崎県平戸市の森酒造場のお酒。香りはヨーグルトのような乳酸っぽさに木のニュアンスもほのかに感じます。白麹を使っており酸味も爽やかに主張し、全体的に甘さ控えめになっているので、とてもスッキリと軽快にいただけます。

飛鸞 夏ひらんには刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

アルコール度数は16%です。

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