ちえびじん 純米酒 しぼりたて生酒

ちえびじんは有限会社中野酒造（大分県）が醸す銘柄で、ちえびじん 純米酒 しぼりたて生酒はその純米酒です。ワイングラスに良く合う2018フランスでの試飲会1位獲得酒。大吟醸なども揃う中での1位です。本当、吟醸酒のコスパナンバーワンの1本です。

日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

ちえびじん 純米酒 しぼりたて生酒には刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

原料米は山田錦・ひとめぼれです。精米歩合は65%です。

サケアイに登録されているちえびじん 純米酒 しぼりたて生酒の取扱店舗は2店舗（ハトヤ商会、酒乃店もりしたなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

ちえびじん 純米酒 しぼりたて生酒にはサケアイに4件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.21です。