喜楽長 2007年醸造 熟成純米酒 おり酒

喜楽長は喜多酒造株式会社（滋賀県）が醸す銘柄で、喜楽長 2007年醸造 熟成純米酒 おり酒はその純米酒です。2007年に醸造し、タンクにて常温で熟成させました熟成純米酒です。熟成による味わい深いコクと、酸味につつまれたなめらかなうまみが特徴です。常温、またはぬる燗にてお楽しみください。

日本酒度は6で、しっかりした辛口の目安です。酸度は2.2と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

喜楽長 2007年醸造 熟成純米酒 おり酒には牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10~40℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

原料米は日本晴です。精米歩合は65%です。アルコール度数は18%です。

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