日本酒 大治郎 山廃純米
だいじろう やまはいじゅんまい

大治郎 山廃純米

畑酒造有限会社 / 滋賀県
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この日本酒の特徴

山廃らしい濃厚で酸のきいたパワフルなキレのある味わいに仕上がっています。やや高めの酸が舌を心地よく刺激し、そのあと旨味が広がります。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃~60℃
相性の良い料理
焼肉
相性の良い
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
吟吹雪
原料米(掛米)
吟吹雪
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
協会9号酵母
日本酒度
3
酸度
2
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
畑酒造有限会社
住所
滋賀県東近江市小脇町1410
参考価格
1800 ml 3,080