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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
ほのかに桃の風味を感じ、一口飲むと純粋なはちみつを思わせる甘味があります。キメの細かな発泡酒で口当たりの良さを味わえます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃前後
相性の良い料理
アクアパッツァ
料理ジャンル
洋食
おすすめのグラス
ガラス製 お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
23%
精米歩合（掛米）
23%
アルコール度数
16%
獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 発泡にごり酒 生酒のよくある質問
獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 発泡にごり酒 生酒はどんな日本酒ですか？
獺祭は旭酒造株式会社（山口県）が醸す銘柄で、獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 発泡にごり酒 生酒はその純米大吟醸酒です。ほのかに桃の風味を感じ、一口飲むと純粋なはちみつを思わせる甘味があります。キメの細かな発泡酒で口当たりの良さを味わえます。
獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 発泡にごり酒 生酒に合う料理は？
獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 発泡にごり酒 生酒にはアクアパッツァがよく合います。料理ジャンルでは洋食との相性が良いとされています。
獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 発泡にごり酒 生酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃前後です。グラスはガラス製 お椀型が向いています。
獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 発泡にごり酒 生酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は23%です。アルコール度数は16%です。
獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 発泡にごり酒 生酒はどこで買えますか？
サケアイに登録されている獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 発泡にごり酒 生酒の取扱店舗は2店舗（IMADEYA、佐野屋など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
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蔵元情報
山口県岩国市周東町獺越2167-4
旭酒造株式会社は山口県の蔵元です。「獺祭」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには獺祭の27商品が登録されています。
電話番号0827-86-0120
公式サイトasahishuzo.ne.jp