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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
リンゴのようなさわやかな風味が感じられます。新鮮なキレと旨味を味わえます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃前後
相性の良い料理
クリームチーズのおかかのせ
料理ジャンル
その他
おすすめのグラス
ガラス製 お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
45%
精米歩合（掛米）
45%
アルコール度数
16%
獺祭 純米大吟醸 生もと45 ＊生酛のよくある質問
獺祭 純米大吟醸 生もと45 ＊生酛はどんな日本酒ですか？
獺祭は旭酒造株式会社（山口県）が醸す銘柄で、獺祭 純米大吟醸 生もと45 ＊生酛はその純米大吟醸酒です。リンゴのようなさわやかな風味が感じられます。新鮮なキレと旨味を味わえます。
獺祭 純米大吟醸 生もと45 ＊生酛に合う料理は？
獺祭 純米大吟醸 生もと45 ＊生酛にはクリームチーズのおかかのせがよく合います。料理ジャンルではその他との相性が良いとされています。
獺祭 純米大吟醸 生もと45 ＊生酛のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5℃前後です。グラスはガラス製 お椀型が向いています。
獺祭 純米大吟醸 生もと45 ＊生酛の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は45%です。アルコール度数は16%です。
獺祭 純米大吟醸 生もと45 ＊生酛はどこで買えますか？
サケアイに登録されている獺祭 純米大吟醸 生もと45 ＊生酛の取扱店舗は3店舗（IMADEYA、佐野屋など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
獺祭 純米大吟醸 生もと45 ＊生酛の口コミ・評価は？
獺祭 純米大吟醸 生もと45 ＊生酛にはサケアイに3件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.46です。
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蔵元情報
山口県岩国市周東町獺越2167-4
旭酒造株式会社は山口県の蔵元です。「獺祭」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには獺祭の27商品が登録されています。
電話番号0827-86-0120
公式サイトasahishuzo.ne.jp