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この日本酒の特徴
古酒のような風味ではなく、透明感を感じるような飲み口です。飲み進めるとリンゴのような果物香を感じます。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃
相性の良い料理
鯖の味噌煮
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食 魚系料理
おすすめのグラス
陶器製 ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
非公開
精米歩合(掛米)
非公開
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
旭酒造株式会社
住所
山口県岩国市周東町獺越2167-4