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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
生酛造りなのでジューシーで新鮮な味を楽しめます。飲み進めるとキレイな口当たりです。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～20℃
相性の良い料理
すき焼き
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
陶器製 ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
出羽の里
原料米（掛米）
出羽の里
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
山田酵母
日本酒度
3
酸度
1.7
アルコール度数
17%
初孫 出羽の里 生もと純米酒 原酒 ＊生酛のよくある質問
初孫 出羽の里 生もと純米酒 原酒 ＊生酛はどんな日本酒ですか？
初孫は東北銘醸株式会社（山形県）が醸す銘柄で、初孫 出羽の里 生もと純米酒 原酒 ＊生酛はその純米酒です。生酛造りなのでジューシーで新鮮な味を楽しめます。飲み進めるとキレイな口当たりです。
初孫 出羽の里 生もと純米酒 原酒 ＊生酛の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
初孫 出羽の里 生もと純米酒 原酒 ＊生酛に合う料理は？
初孫 出羽の里 生もと純米酒 原酒 ＊生酛にはすき焼きがよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
初孫 出羽の里 生もと純米酒 原酒 ＊生酛のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～20℃です。グラスは陶器製 ラッパ型が向いています。
初孫 出羽の里 生もと純米酒 原酒 ＊生酛の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は出羽の里です。精米歩合は60%です。アルコール度数は17%です。酵母は山田酵母です。
初孫 出羽の里 生もと純米酒 原酒 ＊生酛はどこで買えますか？
初孫 出羽の里 生もと純米酒 原酒 ＊生酛の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
初孫 出羽の里 生もと純米酒 原酒 ＊生酛の口コミ・評価は？
初孫 出羽の里 生もと純米酒 原酒 ＊生酛にはサケアイに3件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.34です。
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蔵元情報
山形県酒田市大字十里塚字村東山125-3
東北銘醸株式会社は山形県の蔵元です。「初孫」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには初孫の21商品が登録されています。
電話番号0234-31-1515
公式サイトwww.hatsumago.co.jp