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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
米の旨味とまろやかな味わいが絶妙に絡み合い、じわじわと口中に旨味が広がります。そしてスッキリした甘みが後味の軽やかさを演出します。荒々しい酸のアクセントが小気味よく食事を楽しませてくれます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃～15℃
相性の良い料理
焼き魚
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
3
酸度
1.8
アルコール度数
17%
宗玄 純米 山田錦 無濾過生原酒 についたタグ
みんなの口コミ 5件
宗玄 純米 山田錦 無濾過生原酒のよくある質問
宗玄 純米 山田錦 無濾過生原酒はどんな日本酒ですか？
宗玄は宗玄酒造株式会社（石川県）が醸す銘柄で、宗玄 純米 山田錦 無濾過生原酒はその純米酒です。米の旨味とまろやかな味わいが絶妙に絡み合い、じわじわと口中に旨味が広がります。そしてスッキリした甘みが後味の軽やかさを演出します。荒々しい酸のアクセントが小気味よく食事を楽しませてくれます。
宗玄 純米 山田錦 無濾過生原酒の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.8と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。口コミでは「#すっきり」「#辛くもなく甘くもなく」といった声が多く寄せられています。
宗玄 純米 山田錦 無濾過生原酒に合う料理は？
宗玄 純米 山田錦 無濾過生原酒には焼き魚がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
宗玄 純米 山田錦 無濾過生原酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5℃～15℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
宗玄 純米 山田錦 無濾過生原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は55%です。アルコール度数は17%です。
宗玄 純米 山田錦 無濾過生原酒はどこで買えますか？
宗玄 純米 山田錦 無濾過生原酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
宗玄 純米 山田錦 無濾過生原酒の口コミ・評価は？
宗玄 純米 山田錦 無濾過生原酒にはサケアイに5件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.44です。
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蔵元情報
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よ
よしPくん。
12月13日
ほのかな果実香柔らかい飲み口甘味を感じつつも、これは日本酒だなぁ～としみじみ感じさせる呑み味です。冷蔵庫から出して、少し温度を戻してからの方が良ですねなんというか正統派…と言う言葉が浮かびました?開栓2日目は、結構甘味が全面に来るイメージに変化しましたが、4日目辺りから甘味も落ち着き引き締まった味に。開栓初日と、数日たったあと冷蔵庫からだしてすぐの味わいが好みでした?まあいつか見かけたら連れて帰ろうと思いますヽ(・∀・)ノ