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この日本酒の特徴
米の旨味とまろやかな味わいが絶妙に絡み合い、じわじわと口中に旨味が広がります。そしてスッキリした甘みが後味の軽やかさを演出します。荒々しい酸のアクセントが小気味よく食事を楽しませてくれます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃~15℃
相性の良い料理
焼き魚
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
1.8
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
宗玄酒造株式会社
住所
石川県珠洲市宝立町宗玄24-22