寒北斗 試験醸造 超辛口純米

寒北斗は寒北斗酒造株式会社（福岡県）が醸す銘柄で、寒北斗 試験醸造 超辛口純米はその純米酒です。すっきりとした端正な味わいは活かしつつ、より旨い辛口を極めた逸品です。超辛口となっていますが、最初の一口は米の旨味が秀逸で旨口のお酒？と感じるかもしれませんが、杯を重ねるごとにキレを増して、これぞ辛口と納得のいく味わいです。

日本酒度は10で、しっかりした辛口の目安です。

寒北斗 試験醸造 超辛口純米にはすき焼きがよく合います。料理ジャンルでは肉系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5℃～55℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

麹米に吟のさと、掛米に夢つくしを使用しています。精米歩合は65%です。アルコール度数は15%です。

サケアイに登録されている寒北斗 試験醸造 超辛口純米の取扱店舗は2店舗（倉重酒店、ひさや酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

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