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この日本酒の特徴
青森県産の酒造好適米「まっしぐら」を55％まで削った吟醸規格のお酒をあえて「特別本醸造」として出荷。爽やかな香りに後味のキレも良く、若干のオリを絡めた事による米の旨みが存分に味わえる一本。飲みすぎ注意コスパ大の特別本醸造です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
まっしぐら
原料米（掛米）
まっしぐら
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
結城酒造株式会社
住所
茨城県結城市結城１５８９
