水芭蕉 純米吟醸

安定の純米吟醸。兵庫県三木市産山田錦を60%精米。 群馬県開発の酵母KAZE-2で醸造。 カプロン酸エチルがはっきり感じられますが、過度でなく、甘味も過剰でなくていいバランス。バナナやメロンも感じます。飲み疲れしない美味しさ。