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この日本酒の特徴
酒質の向上をめざし、今年は精米を50%に上げて生酒としてリニューアルした甘口酒質の純米吟醸。フレッシュ感の後に旨味が溢れ、クリアな舌触りが楽しめる純米吟醸はこの時季に是非味わっていただきたい芳醇甘口タイプの純米吟醸です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物、おでん、秋刀魚の塩焼き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
秋田酒こまち
原料米(掛米)
秋田酒こまち
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
-6
酸度
1.7
アルコール度数
15%
アミノ酸度
0.9
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
蔵元情報
酒造名
両関酒造株式会社
住所
秋田県湯沢市前森4-3-18
参考価格
1800
ml
3,696
円