風が吹く eternal GREEN 純米吟醸中取無濾過生原酒

風が吹くは合資会社白井酒造店（福島県）が醸す銘柄で、風が吹く eternal GREEN 純米吟醸中取無濾過生原酒はその純米吟醸酒です。「風が吹くeternal GREEN」は、香味バランスの整った“中取り”の部分のみを瓶詰めしています。「風が吹く」らしいほんのりとフルーティーな香り、“中取り”部分の密度ある味わいに原酒の飲み応え。まだ搾ったばかりの若々しいフレッシュな飲み口です。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

風が吹く eternal GREEN 純米吟醸中取無濾過生原酒には蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物、おでん、秋刀魚の塩焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~25℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は五百万石です。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。

サケアイに登録されている風が吹く eternal GREEN 純米吟醸中取無濾過生原酒の取扱店舗は2店舗（酒のかわしま、植木屋酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。