![風が吹く [金]山廃純米吟醸中取り生](https://img.sakeai.com/sakeai-data/sake_image/inside/220/160/2338.png)
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この日本酒の特徴
10ヶ月間間低温でじっくり熟成させた生酒です。フルーツを感じさせる貴賓溢れた吟醸香と甘味。山廃らしい酸と味の伸び方・辛さとのバランスも絶妙。17度の生原酒の中にも確かな品を充分感じさせてくれます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
揚げ魚の甘酢あんかけ、ほうれん草のおひたし、茄子の煮びたし、鶏肉のホイル焼き、冷奴
おすすめのグラス
ガラス製お椀型・ガラス製ラッパ型・陶器製お椀型
基本情報
原料米
五百万石
精米歩合
50%
アルコール度数
17%
日本酒度
3
酸度
1.5
みんなの口コミ 4件
さ
さとせとさ
3月6日
福島の太田商店にて試飲 上品で丁寧なフルーティー日本酒
か
かすみ
2月17日
に
にい
3月24日
美味しい。緑ラベルも以前飲みましたが、段違いに味わいが深いです。誤解を承知で、マイナーかもしれませんがオススメです。
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蔵元情報