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この日本酒の特徴
貴醸酒(きじょうしゅ)とは、仕込水の代わりに日本酒で仕込んだ酒で、独特のとろみのある甘口に仕上がった日本酒です。ロリとまろやかでこってりと甘いのが貴醸酒の特徴ですが、しぼったばかりの生原酒なのでフレッシュさが加わり何とも言えない絶妙な味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
チョコレート、チョリソー、チーズ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
ひとごこち
原料米(掛米)
ひとごこち
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
-87
酸度
5.2
アルコール度数
15%
アミノ酸度
2.3
蔵元情報
酒造名
渡邊酒造株式会社
住所
栃木県大田原市須佐木797-1
参考価格
720
ml
2,420
円