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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
30%から55%と異なる精米歩合の酒米を用いて仕込まれた純米吟醸。コンセプトは「お燗の時期にはまだ早い」であり、上品かつ穏やかな香り、熟れた果実を想わせるとろっと柔らかい甘みが特徴の一本。冷やして飲むのがオススメ。
基本情報
原料米（麹米）
山田錦・夢ささら
五百万石・とちぎ酒14・雄町
原料米（掛米）
山田錦・夢ささら
五百万石・とちぎ酒14・雄町
酵母
協会1401・1801号
日本酒度
-1
酸度
1.8
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 2件
旭興 初秋の純米吟醸のよくある質問
旭興 初秋の純米吟醸はどんな日本酒ですか？
旭興は渡邊酒造株式会社（栃木県）が醸す銘柄で、旭興 初秋の純米吟醸はその純米吟醸酒です。30%から55%と異なる精米歩合の酒米を用いて仕込まれた純米吟醸。コンセプトは「お燗の時期にはまだ早い」であり、上品かつ穏やかな香り、熟れた果実を想わせるとろっと柔らかい甘みが特徴の一本。冷やして飲むのがオススメ。
旭興 初秋の純米吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は-1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.8と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
旭興 初秋の純米吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦・夢ささら
五百万石・とちぎ酒14・雄町です。アルコール度数は16%です。酵母は協会1401・1801号です。
旭興 初秋の純米吟醸はどこで買えますか？
旭興 初秋の純米吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
旭興 初秋の純米吟醸の口コミ・評価は？
旭興 初秋の純米吟醸にはサケアイに2件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
栃木県大田原市須佐木797-1
渡邊酒造株式会社は栃木県の蔵元です。「旭興」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには旭興の26商品が登録されています。
電話番号0287-57-0107