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この日本酒の特徴
車坂シリーズ定番酒の家庭的な和食に合う純米酒。その名も「おふくろ純米」。常温でしみじみ美味しい。温めてお燗にすると、旨みが広がりお料理との相性もバッチリ。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~50℃
相性の良い料理
牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、焼き肉
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
玉栄
原料米（掛米）
玉栄
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
1.7
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
株式会社吉村秀雄商店
住所
和歌山県岩出市畑毛72
参考価格
1800
ml
2,200
円
