酒呑童子 純米吟醸生原酒 立春朝搾り

酒呑童子はハクレイ酒造株式会社（京都府）が醸す銘柄で、酒呑童子 純米吟醸生原酒 立春朝搾りはその純米吟醸酒です。山田錦100％使用。 お祓いは、由良神社神主来社「立春の日」の朝に搾りあげた究極のしぼりたて。節分の豆まきで邪気を払った翌日正月のような新たな気持ちで春を迎える大変おめでたい日です。春の始まりにふさわしいフレッシュな味わいをお楽しみ下さい。

酒呑童子 純米吟醸生原酒 立春朝搾りには刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。

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