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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
定番「田中六五 6513」との違いは、「無農薬米」の使用と、低アルコールでありながらもさらなる旨味を表現するため、「高温糖化法」という技術で造られたことです。通常の6513とは比べ物にならないぐらいに旨味、厚みのある味わいに仕上がっています。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
糸島産 無農薬 山田錦
原料米（掛米）
糸島産 無農薬 山田錦
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
アルコール度数
13%
みんなの口コミ 1件
橘 65|13のよくある質問
橘 65|13はどんな日本酒ですか？
田中六五は有限会社白糸酒造（福岡県）が醸す銘柄で、橘 65|13はそのその他です。定番「田中六五 6513」との違いは、「無農薬米」の使用と、低アルコールでありながらもさらなる旨味を表現するため、「高温糖化法」という技術で造られたことです。通常の6513とは比べ物にならないぐらいに旨味、厚みのある味わいに仕上がっています。
橘 65|13に合う料理は？
橘 65|13には牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。
橘 65|13のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5~25℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
橘 65|13の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は糸島産 無農薬 山田錦です。精米歩合は65%です。アルコール度数は13%です。
橘 65|13はどこで買えますか？
サケアイに登録されている橘 65|13の取扱店舗は1店舗（住吉酒販など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
橘 65|13の口コミ・評価は？
橘 65|13にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
田中六五の他の日本酒
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗 1店舗
住吉酒販
福岡県福岡市博多区住吉3-8-27
関連ページ
蔵元情報
福岡県糸島市本1986
有限会社白糸酒造は福岡県の蔵元です。「田中六五」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには田中六五の6商品が登録されています。
電話番号092-322-2901
公式サイトwww.shiraito.com