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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
上品な香りと柔らかな味わい、さらりとした喉ごしが特徴の優美な大吟醸です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
35%
精米歩合（掛米）
35%
日本酒度
5
アルコール度数
16%
開当男山 大吟醸のよくある質問
開当男山 大吟醸はどんな日本酒ですか？
開当男山は開当男山酒造（福島県）が醸す銘柄で、開当男山 大吟醸はその大吟醸酒です。上品な香りと柔らかな味わい、さらりとした喉ごしが特徴の優美な大吟醸です。
開当男山 大吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。
開当男山 大吟醸に合う料理は？
開当男山 大吟醸にはお刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、その他との相性が良いとされています。
開当男山 大吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
開当男山 大吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は35%です。アルコール度数は16%です。
開当男山 大吟醸はどこで買えますか？
サケアイに登録されている開当男山 大吟醸の取扱店舗は1店舗（植木屋酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
開当男山 大吟醸の口コミ・評価は？
開当男山 大吟醸にはサケアイに2件の口コミが投稿されています。
開当男山の他の日本酒
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取扱店舗 1店舗
植木屋酒店
福島県会津若松市馬場町1番35号
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蔵元情報
福島県南会津郡南会津町中荒井久宝居７８５
開当男山酒造は福島県の蔵元です。「開当男山」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには開当男山の9商品が登録されています。
電話番号0241-62-0023
公式サイトotokoyama.jp