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この日本酒の特徴
落ち着きのある上品な吟醸香、旨みの「コク」味わいの「ふくらみ」後味の「キレ」の三拍子揃った贅沢な味わいの純米大吟醸です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~20℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
48%
精米歩合(掛米)
48%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
1.4
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
蔵元情報
酒造名
夢心酒造株式会社
住所
福島県喜多方市字北町2932
参考価格
1800
ml
5,500
円