潟一 大吟醸

今日はこれ。 呑むまで知らない酒蔵だったけど 呑んだら、その呑みやすさに驚き👀⁉️ ガツンとは来ないけど 軽快な喉越し🤗 どんな料理にも合いそうな、そんな感じ😁

冷やで頂きました。 フルーティな感じは無く、水のようにサラリとした味わいです。 この手のお酒はぬる燗でいただく方がいいのかも。 後日に燗していただいたところ、この方が甘みが感じられて美味しかったです。

香りが淡く、苦味が強く甘味がもっと欲しかったと思います。