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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
自社田・自社栽培の夢の香を50％まで精米し、香りは穏やかにすっきりとした辛口に仕上げております。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃、15℃~25℃、40~55℃
相性の良い料理
刺身、寿司
料理ジャンル
和食、魚料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
夢の香
原料米（掛米）
夢の香
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
7
酸度
1.5
アルコール度数
16%
弥右衛門 大吟醸辛口 についたタグ
みんなの口コミ 1件
弥右衛門 大吟醸辛口のよくある質問
弥右衛門 大吟醸辛口はどんな日本酒ですか？
弥右衛門は合資会社大和川酒造店（福島県）が醸す銘柄で、弥右衛門 大吟醸辛口はその大吟醸酒です。自社田・自社栽培の夢の香を50％まで精米し、香りは穏やかにすっきりとした辛口に仕上げております。
弥右衛門 大吟醸辛口の味わいの特徴は？
日本酒度は7で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。口コミでは「#超辛口」「#上品」といった声が多く寄せられています。
弥右衛門 大吟醸辛口に合う料理は？
弥右衛門 大吟醸辛口には刺身、寿司がよく合います。料理ジャンルでは和食、魚料理との相性が良いとされています。
弥右衛門 大吟醸辛口のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5℃、15℃~25℃、40~55℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
弥右衛門 大吟醸辛口の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は夢の香です。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。
弥右衛門 大吟醸辛口はどこで買えますか？
弥右衛門 大吟醸辛口の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
弥右衛門 大吟醸辛口の口コミ・評価は？
弥右衛門 大吟醸辛口にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
福島県喜多方市字寺町4761
合資会社大和川酒造店は福島県の蔵元です。「弥右衛門」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには弥右衛門の15商品が登録されています。
電話番号0241-22-2234
公式サイトwww.yauemon.co.jp
Pick Up
Excellent!!
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み
みや
10月13日
口に含むと、豊かなお米の香味が広がりますが、後味は案外すっきりとしています。ひと口ごとに、まるでご飯を食べているかのような満足感がありました😆 おでんなど繊細な味付けのおつまみが合うと思いました🍢