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この日本酒の特徴
熟成したことによる旨味と甘味、酸味の調和がとれた純米吟醸酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
情報がありません
相性の良い料理
麻婆茄子、きのこのマリネ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
情報がありません
基本情報
原料米（麹米）
美山錦、山田錦、ひとごこち
原料米（掛米）
美山錦、山田錦、ひとごこち
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
七号酵母
日本酒度
-0.4
酸度
1.8
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
宮坂醸造株式会社
住所
長野県諏訪市元町1-16
