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この日本酒の特徴
山田錦と千本錦の純米大吟醸を7:3でブレンドし、約90日間、赤ワインの貯蔵してあった樽で熟成させた。ワインの風味とほのかな赤味が純米大吟醸に加わった未知の味わいを持つ一本。
おすすめの飲み方
最適な温度
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相性の良い料理
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相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
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おすすめのグラス
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基本情報
原料米(麹米)
山田錦70% 千本錦30%
原料米(掛米)
山田錦70% 千本錦30%
精米歩合(麹米)
35%
精米歩合(掛米)
35%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
金光酒造合資会社
住所
広島県東広島市黒瀬町乃美尾1364-2