若竹　特別純米酒　辛口　ひやおろし

若竹は株式会社大村屋酒造場（静岡県）が醸す銘柄で、若竹　特別純米酒　辛口　ひやおろしはその特別純米酒です。ひと夏熟成させた辛口タイプの特別純米ひやおろし。穏やかな果実の香り、綺麗ですっきりとした口当たり、味わい深いコクが魅力の一本。

日本酒度は9で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。

若竹　特別純米酒　辛口　ひやおろしにはさんまの塩焼きがよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15です。

原料米は国産です。精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。酵母は静岡酵母NO-2です。

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