日本酒 車坂 特別純米 生酒
くるまざか とくべつじゅんまい なまざけ

車坂 特別純米 生酒

株式会社吉村秀雄商店 / 和歌山県
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この日本酒の特徴

リンゴ、洋梨を想わせるおだやかな吟醸香、ほのかな甘味と口当たりよくバランスの良い酸味が特長。 常温ではやや甘味が強く、お酒だけでも楽しめ、冷やすと少し酸がきわだってきて、食中酒としてもオススメ。軽い燗酒では、なめらかで口当たりが良く甘味や旨味を感じさせる一本。

おすすめの飲み方

最適な温度
魚系料理
相性の良い料理
情報がありません
相性の良い
料理ジャンル
アクアパッツァ、刺身、酢締め
おすすめのグラス
5~20℃、40~50℃

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
美山錦
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
1401号
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
株式会社吉村秀雄商店
住所
和歌山県岩出市畑毛72