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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
世界農業遺産に認定された地域である宮城県の大崎市の篤農家さんとの契約栽培米「蔵の華」と、「水」「酵母」の全てが宮城県産。酒門の会加盟店専用限定酒。純粋で無垢なキレ味のある辛口（＝SoLiD ソリッド）をテーマとして掲げ、低温で完全発酵させお酒。辛いだけではなくクリアな米の味を感じられる、シャープ＆ドライな大辛口。
基本情報
原料米（麹米）
宮城県産蔵の華
原料米（掛米）
宮城県産蔵の華
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
16%
墨廼江 大辛口 純米吟醸 Rice is Beautiful Solidのよくある質問
墨廼江 大辛口 純米吟醸 Rice is Beautiful Solidはどんな日本酒ですか？
墨廼江は墨廼江酒造株式会社（宮城県）が醸す銘柄で、墨廼江 大辛口 純米吟醸 Rice is Beautiful Solidはその純米吟醸酒です。世界農業遺産に認定された地域である宮城県の大崎市の篤農家さんとの契約栽培米「蔵の華」と、「水」「酵母」の全てが宮城県産。酒門の会加盟店専用限定酒。純粋で無垢なキレ味のある辛口（＝SoLiD ソリッド）をテーマとして掲げ、低温で完全発酵させお酒。辛いだけではなくクリアな米の味を感じ…
墨廼江 大辛口 純米吟醸 Rice is Beautiful Solidの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は宮城県産蔵の華です。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。
墨廼江 大辛口 純米吟醸 Rice is Beautiful Solidはどこで買えますか？
墨廼江 大辛口 純米吟醸 Rice is Beautiful Solidの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
宮城県石巻市千石町8-43
墨廼江酒造株式会社は宮城県の蔵元です。「墨廼江」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには墨廼江の14商品が登録されています。
電話番号0225-96-6288