墨廼江 純米大吟醸 CLASSIC VERSION No.7

毎年酵母違いの純米大吟醸を発売するという墨廼江の新しいシリーズ。2020年は6号酵母、2021年は7号酵母で醸したお酒がリリースされた。2021年は7号酵母特有の深みのある味わいに、墨廼江らしい上質なキメ細やかさが加わった一本。食中酒におすすめ。