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この日本酒の特徴
山田錦のふくよかな旨みと、綺麗な飲み口が特長。アミノ酸たっぷりの旨味のしっかりした夏酒。「田酒 純米吟醸 白」(クエン酸を生成する白麹仕込みの柑橘系フルーツ)とは相対して楽しんでほしい一本。
おすすめの飲み方
最適な温度
情報がありません
相性の良い料理
情報がありません
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
情報がありません
おすすめのグラス
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基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
-0.6
酸度
1.5
アルコール度数
16%
アミノ酸度
0.9
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取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社西田酒造店
住所
青森県青森市油川大浜46